Гуанчале 100 гр

 Гуанчале ( Сурово-сушени свински бузи)

Този продукт се прави като фино се изрязва парче от бузите към гърлото на прасето,постигайки така класическата му триъгълна форма,с фина мазнина,която му придава специфичен вкус

.Няма как да направите хубава паста Alla Carbonara без хубаво Гуанчале.Основна съставка за приготвянето на много традиционни италиански ястия,но за да усетите най-добре пълния му  вкус и аромат ,препоръчваме да го опитате тънко нарязано върху филия топъл хляб!